Смак . Базилік у стані мікрозелені має яскравий аромат, який трохи нагадує «дорослий» базилік, але має особливі нотки, притаманні тільки мікрогрину. Смакові властивості мікробазилік теж унікальні: смак свіжий і дуже приємний, він абсолютно негіркий і негострий. Мікрозелень базиліка прикрасить будь-яку страву, особливо смачні з мікробазиліком смузі та салати, також він підходить до основних страв з м'яса чи овочів. Рецепти смачних страв із мікробазиликом шукайте в нашій книзі рецептів (подарунок до всіх наборів "Домашній фермер") та на нашій сторінці в Instagram .
Користь . Мікрогрін базиліка містить велику кількість ефірних олій, багатий вітамінами А, Р, В2, С, має у своєму складі каротин, фітонциди, рутин. Завдяки цьому, мікробазилік має потужну антисептичну та протизапальну дію, зміцнює стінки судин, покращує травлення та стан шкіри.
Складність вирощування: «початківець» . За умови використання органічного перевіреного насіння та дотримання плану вирощування проблем з базиліком не виникає.
План вирощування
Купити органічне насіння мікрозелені або один із наборів для вирощування мікрозелені «Домашній фермер» .
Приготувати контейнер-мінітеплицю (контейнер + кришка), якщо використовуєте його повторно, то ретельно вимийте і продезінфікуйте (спиртом або перекисом водню). Увага! Контейнери-мінітеплиці не призначені для миття у посудомийній машині.
Льняний килимок ретельно намочити теплою чистою водою (краще не хлорованою).
Висипати насіння, розподілити щільно, але на один шар і рівномірно.
Зрошіть зверху чистою водою кімнатної температури (краще не хлорованої).
Накрити контейнер кришкою та поставити в затінене тепле місце.
Кожні 12 годин провітрювати (тримати відкритою кришку 15 хв) і, у разі потреби, обприскувати (килимок повинен бути вологим, але не надто мокрим).
Через 24 - 48 годин (залежно від температури) після посіву насіння базиліка спочатку покриється слизом, а потім пустить маленькі білі коріння, як на фото.
На 4-6 день (коли з'являться листочки і підросте стебло) мікробазилік слід виставити на світло, але не надто інтенсивне сонячне проміння. У цей період потрібно особливо уважно стежити за поливом і поливати, за необхідності, під килимок.
На 9-12 день можна збирати врожай, обережно зрізаючи мікрозелень ножицями біля кореня.
Насіння базиліка через 24 години після посіву
Різновиди . Як і «дорослий», мікробазилик має кілька різновидів, які відрізняються за кольором та відтінками смаку. У нас ви можете придбати 2 найпопулярніші види базиліка: Зелений та Лимонний. Замовляйте маленькі мононабори з базиліком або великі набори «Ідеально для смузі» та «Ідеально до основних страв» , до яких входять крім базиліка ще 4 культури мікрозелені.
Мікрозелень базиліка на 6 день
Написати коментар