Вкус. Базилик в состоянии микрозелени имеет яркий аромат, который немного напоминает «взрослый» базилик, но имеет особые нотки присущие только микрогрину. Вкусовые свойства микробазилика тоже уникальны: вкус свежий и очень приятный, он абсолютно негорький и неострый. Микрозелень базилика украсит любое блюдо, особенно вкусные с микробазиликом смузи и салаты, также он подходит к основным блюдам из мяса или овощей. Рецепты вкусных блюд с микробазиликом ищите в нашей книге рецептов (подарок ко всем наборам "Домашний фермер") и на нашей странице в Instagram.
Польза. Микрогрин базилика содержит большое количество эфирных масел, богат витаминами А, Р, В2, С, имеет в своем составе каротин, фитонциды, рутин. Благодаря этому, микробазилик обладает мощным антисептическим и противовоспалительным действием, укрепляет стенки сосудов, улучшает пищеварение и состояние кожи.
Сложность выращивания: «начинающий». При условии, использования органических проверенных семян и соблюдении плана выращивания, проблем с базиликом не возникает.
План выращивания
Купить органические семена микрозелени или один из наборов для выращивания микрозелени «Домашний фермер».
Приготовить контейнер-минитеплицу (контейнер + крышка), если используете его повторно то тщательно вымойте и продезинфицируйте (спиртом или перекисью водорода). Внимание! Контейнеры-минитеплицы не предназначены для мытья в посудомоечной машине.
Льняной коврик тщательно намочить теплой чистой водой (лучше не хлорированной).
Высыпать семена, распределить плотно, но в один слой и равномерно.
Оросите сверху чистой водой комнатной температуры (лучше не хлорированной).
Накрыть контейнер крышкой и поставить в затенённое теплое место.
Каждые 12 часов проветривать (держать открытой крышку 15 мин) и, в случае необходимости, опрыскивать (коврик должен быть влажным, но не слишком мокрым).
Через 24 - 48 часов (в зависимости от температуры) после посева семян базилика сначала покроется слизью, а затем пустит маленькие белые корешки, как на фото
На 4-6 день (когда появятся листочки и подрастет стебель) микробазилик следует выставить на свет, но не на слишком интенсивные солнечные лучи. В этот период нужно особенно внимательно следить за поливом и поливать, при необходимости, под коврик.
На 9-12 день можно собирать урожай, осторожно срезая микрозелень ножницами у корня.
Семена базилика через 24 часа после посева
Разновидности. Как и «взрослый», микробазилик имеет несколько разновидностей, которые отличаются по цвету и оттенкам вкуса. У нас вы можете приобрести 2 самые популярные виды базилика: Зеленый и Лимонный. Заказывайте маленькие мононаборы с базиликом или большие наборы «Идеально для смузи» и «Идеально к основным блюдам», в которые входят кроме базилика еще 4 культуры микрозелени.
Микрозелень базилика на 6 день
Написать комментарий